1、整地施肥。选择酸碱度5.8至7.8之间有机质含量丰富的肥沃土壤中，土壤的PH值以在6.5为宜。尽量不和瓜类作物连作，每亩施入腐熟肥4000kg。通过翻地让土壤跟肥料充分结合。整地采用高垄深沟，一般的垄宽在1.5米 (连沟)，每垄的高在25厘米以上，双行种植。
2、选种播种。做好选择早熟、耐低温品种。可以育苗移栽，也可以直接播种。一是催芽。将黄瓜种子放入55℃的温水中，搅拌15分钟，可杀灭种子表皮所带的多种病菌。然后让其自然冷却浸种6～10小时。将浸泡好的种子用湿纱布包好，放入温度在28℃～30℃的环境中。24小时后即可开始出芽，2～3天可基本出齐。二是育苗。选择大小合适的育苗钵。将苗土装到育苗钵中，催好芽的种子平放到育苗钵中，上盖1厘米的细土。三是移栽。苗龄不要过长，一般在30～35天左右。黄瓜苗的行距在30公分左右，株距在30公分左右。
3、搭架引蔓。在黄瓜苗长至40公分左右的时候，黄瓜苗开始吐丝爬蔓，这个时候就要进行架条处理。选用1.5-2米的树条或者竹竿，以黄瓜苗为中心，在它的上方搭建成人字形，用绳子绑好定型。卷须出现后，每间隔3到4天便引蔓一次，要使植株的分布平均。
4、瓜秧管理。黄瓜苗在爬到60公分的藤蔓的时候，要对横向的苗芽叉进行摘除，在根部到顶部的纵向主干上的叶片数量达到30多片的时候，要对黄瓜的顶端进行除叉处理，对于多余的枝条，要进行剪枝处理，以免枝条过多浪费养分。
5、水肥管理。在苗期植株长到2至3片真叶的时候，一般可以施入少量的化肥，每亩要施尿素在5公斤左右。促使黄瓜苗更好的生长。当黄瓜结瓜后一般每10-15天便可以追肥1次，通常每亩可以施入氮磷钾复合肥15公斤。在开花和结果时期水量要求的稍多，在晴天一般是三天淋水一次。
6、防治病虫害。黄瓜的病害主要有霜霉病、灰霉病、炭疽病等种类，可以选择适当药物进行防治。黄瓜的虫害主要有蚜虫、螨虫、白粉虱等种类，蚜虫可以用吡虫啉喷雾防治，螨虫可以用阿维菌素＋哒螨灵进行防治，白粉虱可以用20%氰戊菊酯乳油2000倍液进行防治、
7、黄瓜的采收。黄瓜的颜色从暗绿变的嫩绿并且有一定的光泽，在花瓣不掉落时采收较好。第一次的黄瓜要尽早采摘，这样就不会影响以后黄瓜的生长，避免植株的生长，预防长出异形黄瓜和植株的早衰。
2、黄瓜的种植与管理技术？黄瓜种植：
1、育苗环境：选背风向阳、排灌方便、通透性良好、前茬不是瓜类的地块作苗床。
2、培育壮苗
①选择品种：按不同栽培方式，选择适宜本地种植的优质、丰产、抗逆性强的优良品种。可选燕白黄瓜、津优1号、津优4号、津优5号、津春4号等品种。
②育苗方式：选择苗床土育苗和营养钵育苗。配制营养土：播前按堆肥5份+稻田土5份+0.3～0.5%的过磷酸钙与适量草木灰配制营养土，并对床土进行消毒处理。
③用种量：每亩用发芽率85%以上的种子100克左右。
④浸种：用多菌灵加55～60℃温热水消毒15～20分钟，再在温水中浸种5～6小时。
⑤催芽：种子先用温汤浸种15分钟，并不断搅动，然后捞出洗净在25℃左右水中浸种3-4小时，浸种后在25-30℃条件下催芽2-3天，胚根长2-3毫米时停止催芽。
⑥播期：春黄瓜可1月下旬～2月上旬，秋黄瓜在6月下旬～7月播种。
⑦播种：播种前一天将苗床浇透底水，按6厘米见方播种，均匀薄盖细土。采用营养杯育苗，每杯播种2粒，播后在小拱棚或大棚中保温防寒育苗。
3、苗床管理
①控制温度：出苗期床温白天控制在28～32℃，夜间不低于20℃。出苗后及时放风降温，白天25～30℃，夜间15～18℃。
②排除湿害：出苗前一般不浇水，出苗后掌握土面不干不浇、干时小浇的原则，并注意防止湿害和病害蔓延。
③通风炼苗：出苗后选晴天揭膜通风，调节温度和湿度，有利培育壮苗。
④壮苗标准：叶片肥厚、深绿舒展，5～6片叶，茎粗节短，株高9～13.5厘米，根系发达，叶腋已现瓜纽，苗龄40天左右，无病虫危害。
二、栽培技术
1、栽培环境选择 选择排灌方便、地下水位较低、土层深厚、肥沃的沙壤土或壤土。避免与葫芦科蔬菜连作，实行3～4年轮作。
2、露地栽培技术要点
①土地准备：冬季将土壤深翻21～27厘米，定植前亩施腐熟农家肥4～5吨，并通过深耕与土壤充分混匀。
②带泥起苗：移栽前一天，浇足起苗水，带土移栽。夏秋播种移栽要遮阴、防暴雨，苗龄20-30天。定植前7天进行炼苗。
③定植时期：大田露地栽培一般要比地膜栽培推迟一个季节（15～20天）后育苗，苗龄40天左右，3月中下旬定植。
④施基肥：结合整地，每亩施充分腐熟农家肥2.5-3吨、三元复合肥60-100公斤作基肥，将肥料与窝内土壤混匀并及时覆盖地膜后定植。
⑤定植规格：起垄，沟深18厘米，种双行，单株24～27厘米，双株 39.6-49.5厘米。
⑥田间管理
追肥：苗期及初花期每亩各施一次充分腐熟的稀粪水1吨，在主蔓瓜生长期间叶面喷肥，用0.2%的尿素加0.3%的磷酸二氢钾，5-7天喷1次。采收末期，可促使侧蔓结瓜，在主蔓结瓜数量减少时，减少浇水量，一般每10-15天浇1次水促进侧蔓瓜生长，同时及时浇水，侧蔓瓜坐住后，每亩追施尿素20公斤，每3-4天浇1次水。在侧蔓瓜上方留2片叶后摘心，当主蔓达到棚室顶部时，及时将主蔓摘心，促进侧蔓瓜生长。
留蔓：黄瓜除主蔓外，一般保留2～3条健壮侧蔓，多余者去掉，藤蔓在田间可朝同一方向均匀摆布，减少重叠阴蔽。
搭架、绑蔓、摘心：黄瓜落蔓后，为提高早期产量，多采用露地搭架、大棚绑蔓的办法，实现高密度种植。抽蔓后立即搭架绑蔓，以后每隔3～5节捆绑一次，也可采用尼绳吊蔓。以主蔓结瓜的品种，可不摘心或满架后摘心；以侧蔓结瓜的品种，于4～5叶时摘心，留2～3根侧蔓结瓜，满架后摘心；主蔓侧蔓都结瓜的品种，在主蔓满架后摘心，侧蔓上见瓜后留一叶摘心，过多的雄花、卷须和植株下部老黄叶要及时打掉。植株下部瓜采收后，要及时降绳，摘除基部的病叶、残叶、老黄叶，增强通风透光性。
3、水果黄瓜的种植技术与管理？培育壮苗育苗时宜采取精量播种，一次成苗。苗床可采用马粪酿热床或电热温床。苗期对温度要求较严，发芽适温控制在24一26摄氏度，出苗后，白天保持23一25摄氏度，夜l5一l8摄氏度。
苗床营养土用腐熟马粪、炉灰等配制，达到既疏松又肥沃的要求。
4、黄瓜怎么培养？黄瓜的栽培技术包括播种定植、土壤选择、选地整地、品种选择、种植时间等方面。
播种前要催芽，选取发芽率高、发芽势态强的饱满种子用55摄氏度的温水浸种处理，然后在28摄氏度左右的条件下催芽。播种大致在定植前2个月左右，具体时间视黄瓜的品种和当时气候决定，大致温度保持在白天26-29摄氏度，夜间20-25摄氏度左右，同时还要记得及时浇水，保证有足够的湿度1。土壤选择宜选择排水良好、富含有机质、肥沃而保水保肥良好的偏粘质沙壤土，土壤pH值以6.0~7.5为宜，前茬最好为水稻，忌与瓜类作物连作2。选地整地选择酸碱性合适、土壤深厚、排水透气性好、富含有机质的土地栽植，最好采用高垄深沟栽种，一般沟深20厘米以上，垄宽1到1.5米左右，坐北朝南，株间距在20厘米以上3。品种选择早熟、耐低温、产量高、商品性好的品种栽种为佳，如津春4号、津春5号、津优40、津绿5号、中农10、中农14、鲁春26等4。种植时间一般分为两季，春季的一到三月份和秋季的七到八月份4。
5、大刺黄瓜种植与管理？种植黄瓜需要先将种子放进温水中浸泡6个小时的时间，然后取出放置25℃的环境中催芽，土壤最好是选择排水性比较好的沙质土壤，然后将种子放置土壤的2厘米处，将水浇透放置阴凉处，等待3天黄瓜种子便可生根发芽了。
1、种子处理
黄瓜种植技术需要先种子进行处理，放置在25℃的温水中进行浸泡6个小时的时间，洗掉表面肮脏的物质，然后取出用一块湿布覆盖种子，放置于25℃的环境中进行催芽，一天之后取出即可进行播种。
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2、土壤配制
种植黄瓜可以选择营养丰富的腐殖土壤，也可以选用2份菜园土以及1份燃烧充分的煤渣配制而成的土壤，后期在土壤中加入一些碎石或者腐蚀的松木，能够起到保湿的功效，使水分不易流失。
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3、播种
完成以上的步骤就可以进行播种了，在土壤中挖出一个食指大小的洞，然后将种子放置2厘米处深，然后覆土浇水至土壤湿润即可，放置散光通风处，等待3天左右的时间黄瓜便可生根发芽。
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黄瓜栽后管理
1、浇水
在黄瓜发芽的期间，不要浇水，等出苗之后可适量的浇一次水，在黄瓜的生长期，需要每隔3天左右的时间浇一次水，花期尽量不要浇水，可每隔7天左右的时间浇一次水即可，若是土壤干裂严重，需要提前进行浇水。
2、搭架摘心
黄瓜是以藤蔓的方式生长，在叶子过长时需要搭建架子，使枝叶沿着架子生长，在黄瓜生长的1个月时间需要进行一次摘心处理，将其顶部的叶子摘除，还要修剪掉一些病枝枯枝，这样可使黄瓜生长的更加旺盛。
