1.选择适宜的土壤和环境条件：
苦瓜是喜温而不喜寒的，适宜生长温度为20~30℃，要求光照充足，湿度适宜，土壤选择肥沃疏松的沙壤土或黑土，PH值在6.5~7.5之间，富含钾、磷、有机质等养分。
2.适时进行浇水和施肥：
苦瓜生长期长，需要经常浇水，但不能过多，浇水时间一般在早晚或阴天，保持土壤湿润即可，过多过勤会引发开花脱落、病虫害等问题。同时，在苦瓜生长初期，要适当施入钾、磷等营养元素，促进生长发育，但不宜过量。
3.控制病虫害：
苦瓜生长期间易受多种病虫害侵害，如粉蝶、蚜虫、斑点病、白粉病等，可采取合理的药物防治、科学的病虫害处理方法，如剪掉感染部位，用农药喷洒等，减少损失。
4.适时进行修剪：
苦瓜是否产量高主要由生长时期的修剪和控制芽数来决定，适时进行修剪，把主茎、侧枝控制在1~2根、每根最多保留3~4片叶子即可，以利于养分的集中，有利于花芽的分化，提高产量。
5.及时采收：
苦瓜生长期长达3~4个月，适时采果对品质和产量有重要影响。一般在果长到约15~20厘米左右，呈青绿色、表面光滑、无伤痕、无病虫害等情况时采收，才能保证果实的口感和品质。
2、种苦瓜的技术管理方法和做法？1.选择适宜的土壤和环境条件：
苦瓜是喜温而不喜寒的，适宜生长温度为20~30℃，要求光照充足，湿度适宜，土壤选择肥沃疏松的沙壤土或黑土，PH值在6.5~7.5之间，富含钾、磷、有机质等养分。
2.适时进行浇水和施肥：
苦瓜生长期长，需要经常浇水，但不能过多，浇水时间一般在早晚或阴天，保持土壤湿润即可，过多过勤会引发开花脱落、病虫害等问题。同时，在苦瓜生长初期，要适当施入钾、磷等营养元素，促进生长发育，但不宜过量。
3.控制病虫害：
苦瓜生长期间易受多种病虫害侵害，如粉蝶、蚜虫、斑点病、白粉病等，可采取合理的药物防治、科学的病虫害处理方法，如剪掉感染部位，用农药喷洒等，减少损失。
4.适时进行修剪：
苦瓜是否产量高主要由生长时期的修剪和控制芽数来决定，适时进行修剪，把主茎、侧枝控制在1~2根、每根最多保留3~4片叶子即可，以利于养分的集中，有利于花芽的分化，提高产量。
5.及时采收：
苦瓜生长期长达3~4个月，适时采果对品质和产量有重要影响。一般在果长到约15~20厘米左右，呈青绿色、表面光滑、无伤痕、无病虫害等情况时采收，才能保证果实的口感和品质。
3、苦瓜栽培技术？苦瓜的生长环境适宜土层上层厚，肥料好、排灌良好的地块，苦瓜一般以春播为宜，因此一定要及时选地整地等。
? 第一步要先将种子放进45至50摄氏度的温水中浸泡，等冷却后再继续浸种一天左右。第二步等种子膨胀后可以放到30摄氏度的条件下进行催芽，等到种子露出白尖百分之五十左右就可以播种育苗
4、苦瓜栽培技术口诀？苦瓜是一种耐高温但抗寒性比较差的农作物，温度低于20度时，种子发芽就比较迟缓，当温度低于12度以下时，就会发生苦瓜种子不发芽或者发芽困难的问题。如果要想苦瓜出芽早、出苗期，就应当适当保持30度左右的较高温度环境。如果种子不发芽，一切努力都是零。
二、注意湿度
苦瓜的种皮既硬又厚，为了保证苦瓜的出苗率和整齐度，在播种前催苗时，最好提前把种子放在50度左右的温水中，先进行浸种15-25分钟，再放入清水中浸种12-24小时，等种子吸水膨大后再进行催芽播种。这样做的好处是，一方面可以使种子充分吸水，有助于播种后更好、更快的发芽出土，另一方面还可以还能灭杀种子表面寄生的有害病菌，能够减少后期病虫害的发生。另外，浸种后催芽，要保持28-30度左右的催芽环境，一般催芽3-4天后就可冒尖长芽，等到大部分幼芽长到1公分时即可进行播种育苗，育苗到长出4片真叶左右时便可进行移栽。
在生长期浇水管理上，除了在苗期、花期、坐果期保持足量的水分外，其他时间只要保证土壤湿润即可，苗期以土壤不干为准、旺长期可以每隔7-10天浇小水1次、采果期可以每天浇小水。苦瓜不可过多过勤的浇水，更不可大水漫灌，建议采用小水勤浇或淋施人粪尿的方式，同时还要注意雨后及时排水或浇水后及时进行排水排湿。如果田间湿度过大，也可以在田间撒施上具有较强吸附能力的草木灰，可以起到降湿、补钾、消毒杀菌的多重功效。
水分过大，会造成根系呼吸窒息、营养吸收不利，容易发生叶片变黄萎焉、烂果或者根腐死棵；水分过小，又会造成土壤过度干旱，使根系吸收水肥受阻，既不利于正常生长，也不利于坐果膨瓜。
三、注意合理施肥
苦瓜坐果率高、结果量大、采收时间长，对水肥的需求量都十分大，充足的肥料供应是保证后期高产的基础。在苦瓜施肥管理上，一般苗期可以少施肥，抽蔓、花期和果期时要重追肥。
一般在幼苗定植后7天左右时或植株长到20-30公分高时，可以结合浇水追施适量的尿素（氮肥）或者淋浇10％浓度的腐熟人粪尿进行促苗长棵，在株苗初现雌花和第一次收瓜前的天左右时，应当各追肥一次，或者在开花结果后，每亩一次追施氮磷钾三素复合肥20-25公斤，在进入摘瓜期后，可以每隔7-10天开沟追施1次，或者每收瓜一次就应当追肥1次，可以每亩追施45公斤三素复合肥或者腐熟农家肥600公斤+3公斤尿素淋施或者按照10公斤尿素+10公斤过磷酸钙+15公斤硫酸钾的用量使用。一般来说，苦瓜在进入花果期后，要重施肥料2-3次才能保证养分充足。
这样可以很好的保证养分充足、延长苦瓜果实的采收期。另外，在苦瓜进入结果盛期时，可以用0.2-0.3％的磷酸二氢钾进行叶面喷施（也可以加入0.5％的尿素溶液），能够起到提高品质、增产产量的效果。
三、注意及时搭架引蔓
苦瓜是一种茎蔓类农作物，以主蔓结瓜为主。在苦瓜幼苗定植后便可进行搭架，架子以人字形架为佳。当苦瓜幼苗开始甩条发蔓时（或幼苗长到大约20公分高时），应当进行人工绑蔓上架，然后把茎蔓40-60公分以下萌生的侧蔓、侧芽全部疏除掉，并疏除掉植株上的密生叶、老叶和上部的细弱侧蔓，只选留生中上部长有雌花的2-3个健壮侧枝即可，以保证茎蔓枝叶分布合理、主蔓粗壮、叶片肥大，不仅能够显著的改善苦瓜的通风透光环境、预防曼也彼此缠绕，而且非常有利于提高苦瓜坐果率、提高后期的高产和果实品质。
四、注意及时整枝打叉
苦瓜的茎蔓分枝能力比较强，如果不及时进行整枝打叉，就会造成植株枝叶丛生，不仅会造成苦瓜因密不透风而滋生多种病虫害，而且旺长的过多无效侧枝会大幅消耗养分，进而影响主蔓的正常生长和果实的坐果与膨大。
一方面可以在进行绑蔓上架时，把主蔓1米以下叶腋抽发的侧枝疏除掉，一方面可以在侧枝坐住果后，按照保留瓜前两片叶的方法进行打顶摘心；另一方面在把侧枝上的苦瓜采摘后，应当及时疏除掉侧枝；再一方面，在苦瓜生育的中后期，要及时把植株上那些密、弱的侧枝和老、黄、病叶都疏除掉，这样既可以保持苦瓜植株有良好的通风透光环境，也有利于减少无效养分消耗、集中养分供给果实膨大，不仅能够多结个大优质的苦瓜，而且也能够延长苦瓜的采收期。
五、注意加强病虫害防治
对于苦瓜来说，炭疽病、白粉病、立枯病、蚜虫、菜青虫等发生比较普遍，危害也比较大。
对于病害，可以在发病初期时，用600倍的70％百菌清或800倍的50％托布津、800倍的炭疽福美、500倍的50％多菌灵、600倍的代森锌等药物喷施防治；
对于虫害，可以用2000倍的1.8％阿菌素、3000倍的2.5％联苯菊酯、1500倍的溴氰菌酯、800倍的敌百虫、70％的吡虫啉、1000倍的40％三氯杀螨醇、1000倍的2.5％氯氰菊酯、3500倍的氰戊菊酯等药物进行喷施防治或淋根。一般每隔7-10天左右用药一次，连用2-3次。用药时应当交替用药，以防产生药物抗性。
但需要特别注意的是：在苦瓜采收前15天内，应当禁止用药。
5、苦瓜露地种植时间和方法？1.
苦瓜露地种植时间：苦瓜一般在7-8月进行种植，此时的气候比较适宜，比较方便管理，也有很长的采收时间，而且产量较高。
2.
种植前要先整地，让土壤变得疏松，有助于植株生长。
3.
然后把催好芽的种子点播入土，点播深度1.5厘米，种子距离10厘米。
4.
同时还要注意种植密度，一般每亩种植400-500株，并且控制浇水，以免造成水涝。
