最佳的使用时间是辣椒收获前10天。如果使用过早，会使辣椒提前早衰，品质下降；使用过晚，脱叶和催红的效果都会大打折扣。
使用次数最好是只使用一次，如果多次使用，相当于在相同植株上加大了使用量，甚至会把部分自然成熟正常转色的辣椒给打坏，一旦遇到阴雨天，造成腐烂花皮情况，这样子就得不偿失了。
值得注意的是，如果使用辣椒脱叶催红剂后，遇到下雨，效果也是会受到影响的。严重时候，会出现“返青”现象，之前的效果被打乱，叶子再次旺长。这就要求我们使用该类产品的时候，要多关注天气预报，确保未来一周之内没有连阴雨天气再使用。
2、青辣椒怎样催红？辣椒催红剂一般在辣椒收获前10-15天喷洒。化学催红一般使用40%乙烯利1000倍液，一方面促使叶片早衰，使叶片中的营养及早转移到果实中，另一方面促使果实提早变色成熟。
原则上不鼓励使用乙烯利催红，如果浓度、温度、时间掌握的不好，容易起到相反的效果。所以使用前要先小面积试验后，再进行喷洒催红。
3、辣椒催熟剂几天红？乙烯利辣椒一般催熟要4～6天，辣椒收割前半个月左右，气温在20度以上，中午喷施乙烯利1000倍液，平均气温在10℃以上，并维持3-5天，乙烯利才会起到它应有的作用。气温低于10℃喷施效果不好。
辣椒催熟可选用40%乙烯利水剂300液茎叶喷施。可以加速植株叶片脱落，一般情况下4-6天辣椒可以全部转红，可以提前采收。
4、催红药和乙烯利的区别？催熟剂就是乙烯利，乙烯利是一种人工合成的具有调节功能的植物生长调节剂，这种物质在强酸条件下稳定，但在弱酸或中性条件下不稳定，能释放出乙烯。乙烯是一种植物内源激素，广泛存在于植物体内，具有加速果实成熟、脱落、衰老以及促进开花等多种功能。乙烯利喷施后，被植物的茎叶吸收，能在植物体内释放出乙烯，快速提高植物体内乙烯的含量，显著促进植物蛋白质合成和多种酶的活性，加速番茄、辣椒、香蕉、柑橘等果实成熟。大幅缩短生长时间，提高产量和品质，达到增产增收的目的。辣椒喷施后，刺激辣椒红色素快速增加。既能保证辣椒正常转色，又能保证辣椒正常供应养分，有利于辣椒产量提高。
“催红素”主要成分为乙烯利，在葡萄浆果生长结束后，用一定浓度的乙烯利浸蘸果穗能起到提早成熟的作用。近年来，不少果农为了提高经济效益，便使用“催红素”进行葡萄催熟，使葡萄提早进入市场卖个好价。 但过量使用就会出现裂果现象，影响果实外观，不宜使用。而且乙烯利作用后，果粒硬度比自然成熟低，外观色暗果粒易脱落。
5、辣椒用乙烯利催红每亩用多少克？在辣椒收获前10-15天左右，每亩地使用25ml的40%乙烯利水剂兑水15kg稀释，然后均匀喷洒辣椒果实，能够起到快速催熟催红、净化果面的作用，但在一定程度上会影响到辣椒的品质（一般不用于采收青椒为主的地块）。
在辣椒收获前叶面喷施磷酸二氢钾+芸苔素内酯溶液，每隔7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次，虽然催熟催红速度慢，但是辣椒品质较好。
