线椒一般用乙烯利水剂催红。
乙烯利水剂可以对线椒进行催熟、催红，在辣椒收获前10-15天左右，每亩地使用25ml的40%乙烯利水剂兑水15kg稀释，均匀喷洒辣椒果实，可以起到快速催熟催红、净化果面的作用。
此外要注意；对辣椒进行催熟催红，将会在一定程度上影响辣椒的品质，一般不用于采收青椒为主的地块。
2、怎样是辣椒快速催红？快速催红方法如下：
首先要及时擦拭棚膜，以利于透光增温，在大棚北墙上张挂反光膜，增光、增温，温度过低时，可采取电暖风加温或炉火加温。
让辣椒多见散射光，果面见光有利于辣椒红素的形成，利于转色， 要根据实际情况调整拉草苫的时间，既要棚内温度，又要充足的见光时间，促进植株生长健壮，只要不下雨、下雪，就要拉开草苫，让辣椒多见散射光，果面见光有利于辣椒茄红素的形成，利于转色。
3、乙烯利说明书？乙烯利主要采用喷雾法施药，也可以拌种和浸种。棉田使用时，在基部棉桃生长期超过30天时喷洒次，其后随着上部棉桃的不断成熟喷洒第二次或第三次。但幼桃不易喷药，药液浓度50~80毫克/千克。
小麦在孕穗期至抽穗期施药，药液浓度为4000～6000毫升/千克，能起到去雄的作用。水稻催熟用1000毫克/千克的药液，于齐穗至灌浆期施药。
蔬菜催熟时，青番茄用1000 毫克/千克浓度的药液喷洒，喷药后2-4天即可变为红色。黄瓜在1～4片真叶时，喷施1000 毫克/千克的乙烯利，能降低做瓜结位，雌花数增加，并且于4～5节后连续开出雌花。
苹果于采摘前3～4 周，喷洒200 ～500毫克/千克的乙烯利，能早成熟采摘。也可将长成个的青苹果采摘后，集中储存在一起，然后喷上乙烯利封闭，数日后即可达到可食状态。
露地辣椒使用乙烯利化学催红，是用植物生长调节剂对发育的果实进行促进成熟变色的处理。化学催红一般使用40%乙烯利1000倍液，于收获前10～15天喷洒植株，一方面促使叶片早衰，使叶片中的营养及早转移到果实中，另一方面促使果实提早变色成熟
4、辣椒变红的方法？辣椒变红即催红，一般采用化学药剂喷洒的办法。使用百分之四十的乙烯利一千倍液，于收获前半个月左右喷洒植株，促使叶片早衰，营养物质转移到果实中变红。
5、乙烯利辣椒一般催熟要多少天？乙烯利辣椒一般催熟要4～6天，辣椒收割前半个月左右，气温在20度以上，中午喷施乙烯利1000倍液，平均气温在10℃以上，并维持3-5天，乙烯利才会起到它应有的作用。气温低于10℃喷施效果不好。
辣椒催熟可选用40%乙烯利水剂300液茎叶喷施。可以加速植株叶片脱落，一般情况下4-6天辣椒可以全部转红，可以提前采收。
