想使番茄果实膨大，需在其生长期间需要每隔10天就是一次稀薄肥要施足磷肥和钾肥，这样果实才能够大；在番茄结果的时候，需适当疏果，每个枝头上只需要留下3~4颗番茄；番茄生长期间需给其充足的光照，光照不足会影响植株生长，以及果实的大小。
番茄的养护
番茄是一种喜温性的蔬菜，其适宜生长温度是20~25℃，番茄结果的时候温度不能低于28℃，否则接出来的果实就会比较小，而且口感也不好。
番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6~7为宜。
番茄种植要保持一定的株距和行距，这样每颗番茄才能有足够的空间来吸收养分，果实才能够膨胀。
番茄喜欢湿润的生长环境，日常养护时需将土壤湿度维持在60~80%之间，空气湿度维持在45~50%。
2、西红柿提前转色是什么原因？番茄转色是指果实由绿变红、逐渐成熟的过程。在番茄果实转色阶段，如果管理操作不当，容易使番茄果实形成“花脸”。棚内温度调控不科学、管理方法不得当，很容易导致番茄上色不均匀。
要想让番茄上色好、商品性高，在棚事管理上须注意以下3点：
①合理施肥：底肥以有机肥为主，各种营养元素合理搭配。追施钾肥促进番茄果实的膨大和着色时，需在转色期之前使用，这是因为钾肥施入土壤后被植株吸收利用需要一定的时间。钾肥应采用基肥或结果初期冲施，在果实变红后再追施钾肥基本起不到预期的效果。
②温度调节：番茄果实发育期要控制白天温度在25℃～30℃，夜晚温度在13℃～17℃。
③忌疏叶过度：番茄中后期适当疏叶有利于果实着色，但切忌疏过了头。转色期疏叶应疏除的是病叶和植株下部的老叶、黄叶以及果实周围遮光的几片叶，切不可把转红果实下部的叶片全部疏除，以免导致植株光合积累减少，影响果实的膨大
3、低于15度西红柿还能红吗？温度、水分、营养、光照、土壤，是影响番茄生育的基本条件。番茄不同生长阶段对温度环境要求具有一定的差异性，比如说，种子发芽期的适合温度为28-30度，开花结果的适合温度为15-28度，而最有利于番茄着色期的适合温度为18-26度，因为这个18-26度的温度环境（最低18度以上）中最有利于果实中番茄红素（类胡萝卜素）的合成。如果温度过高或过低，都会对番茄的正常萌芽生长、开花结果、成熟着色等造成不利影响。
从番茄着色的角度上来说，在影响番茄正常转色着色的各类因素中，温度环境不适是造成果实着色不良的最重要的原因之一。在番茄进入到转色期后，如果冬季棚室内的温度白天高于32度以上、夜间温度低于15度以下时，都会造成番茄果实内的番茄红素无法合成受阻、类胡萝卜素合成量减少，从而造成番茄无法正常转色和着色；尤其当番茄着色期遇到持续低温环境或者昼夜温差超过12度以上时，番茄果实就非常容易出现青皮果、绿背过、果实变淡变黄或黄而不红的现象； 在番茄转色期时，如果夜间温度过高，会造成番茄植株呼吸作用增强、养分消耗量过大，也会诱发果实因为养分供应不足而出现转色质量差、着色不均匀、果实发黄的问题。
4、转色期西红柿最佳色温是多少？西红柿转色期,白天的温度保持在28度左右,晚上温度保持在15度左右即可。
茄转色期的温度管理。番茄转色期，番茄红素的形成对温度有严格的要求，并不是越高越好。一般情况下，白天温度26—30摄氏度，夜间15摄氏度左右，最有利于番茄的转色。温度高于32度或低于20度，番茄红素的合成都会受到影响，番茄的转色就会减缓。 番茄转色期，温度过高，容易产生日灼果，严重影响番茄的质量。 番茄转色期不必刻意提高温度，白天温度保持在30度即可，过度提温反而不利。
5、番茄转色期什么时候？茄实际上长出果子来到变红，这个时间还是比较久的，从半个月到一个半月的时间不等，所以是急不了的。大家平时买的番茄，特别是冬天或者其他时候买的，有没有观察到，很多番茄里面没有籽儿，但是红彤彤的，那就有可能是使用了催熟剂催熟的哦。
