辣椒是喜温作物，最佳的生长温度为白天25-30度，夜晚温度为15-18度，温度过高过低都会影响辣椒的生长。辣椒发芽的适宜温度为25-30度，在温度低于15度或高于35度时，辣椒种子便不会发芽，所以在种植辣椒时，应根据当地的气候特点来决定。
比如温暖的南方，种植辣椒的时间可在每年的3-4月份，北方则要推迟到4-5月份，为了使辣椒更早一点进入到结果期，可先在育苗床上育苗，然后在移栽到大田中，这样便可以提早15-20天来种植辣椒
2、春季辣椒育苗最佳时间？辣椒春季育苗的时间一般选在二月中下旬，也就是早春时节，这个时候正是万物生长的时候，并且低温下可以培育出壮苗，能够提早上市增加种菜收益春季栽培辣椒，一般是2-4月播种育苗。春植辣椒以1月份左右播种，最适合生长。最早可在10月下旬播种，苗期盖薄膜过冬，2-3月份定植，可提早在4-5月上市，获较好价钱。
秋植7-8月。可根据市场需要，安排在1月至4月初播种
3、辣椒怎么育苗最快最好？1.
准备辣椒种子15克。
2.
放入营养钵，上面盖上2厘米厚营养土，浇上水催芽。
3.
3天后种子就发芽了。
4.
10天后把辣椒苗移栽到菜地里。
5.
搞好田间管理，按时浇水、施肥就可以了。
4、秋辣椒育苗方法和时间？秋辣椒育苗时间一般是在9月份,这是温度适宜有利于辣椒越冬茬。
