辣椒苗栽2根苗，因为辣椒的根系特别浅。辣椒的主根非常不发达，它的须根也就分布在主根25㎝左右。根系浅，不发达造成的直接后果就是辣椒苗易倒伏，不耐涝，也不耐旱
2、哪种辣椒苗好吃又不辣？1、圆锥椒类
植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等；
2、簇生椒类
叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等；
3、长椒类
株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食，如长沙牛角椒等；
4、樱桃类辣椒
叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等；
5、甜柿椒类
分枝性较弱，叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型
3、辣椒苗种植时间和方法？辣椒苗种植时间为春季，方法需要注意以下几点。1.辣椒喜温不耐寒，适合在春季温暖的气候下进行种植，保证良好的生长环境。2.春季气温适宜，阳光充足，适合辣椒的生长，所以春季种植可以获得较好的生长效果。3.在春季种植辣椒苗时，需要注意保持土壤湿润和施肥，以及注意预防病虫害的产生，这些措施都可以有效地保证辣椒苗的良好生长。在春季种植辣椒苗的方法是先在种植箱中育苗，然后在春季气温适宜的时候进行移栽。要注意土的松软程度和阳光的照射等生长环境的细节问题，同时定期给予适当的浇水和施肥等保养，以保证辣椒苗的良好生长。
4、辣椒苗大苗好还是小苗好？小苗好，辣椒移栽时，秧苗不宜太大，有很多朋友移栽时，秧苗上面经常带着花骨朵，先这样的秧苗移栽后，花骨朵是留着呢还是摘掉呢？
留着就会影响秧苗生长，摘掉就会影响到产量。
再一个，秧苗太大，叶片过多，水分就会蒸发的快，不利于缓苗。所以，辣椒最好在6-8片叶片的时候移栽，此时是根系最活跃的时候，移栽后生根快、缓苗快。
5、辣椒间隔几公分一棵？种植辣椒的间距在10厘米左右最为合适，能保证通风透光性，利于生长，能提高辣椒整体的产量和品质。若是种植的太密管理难度大，容易感染病虫害。
移栽通常等长出6片真叶时进行，选根系发达、生长健壮的辣椒苗，提前挖穴，直接入土栽种，栽后必须要立即浇透水，让根系和土壤紧密结合，并适当遮光，很快就会恢复生长。
