北方地区采收大白菜一般在霜降前后，长江流域一般在立冬至小雪采收，长江以南地区采收期更晚，在岭南地区，没有明显的冬季，有霜期很短，有的甚至不会出现霜冻，冬季可以露地越冬。
归根结底，哪些地方可以露地越冬栽培大白菜，完全取决于温度条件。根据实验表明，大白菜耐轻霜冻，但不耐严霜，可以忍受短期的0-2℃低温，如果长期处在2℃以下低温环境中，就不能恢复生长，所以，最佳的采收期就在出现初霜冻的前一天。
大白菜盖上塑料布露地越冬可以吗？
虽然在低温环境下，大白菜会受冻，但是如果采取保暖措施，一样可以露地越冬，其中包括利用塑料布、农膜、草帘、玉米秸秆等，但也有一定的局限性。
在商洛市的低山区，绝大多数冬季，最低温度都在零下8℃以上，在这种情况下，利用塑料布覆盖在大白菜上面，在早春会发现大部分外叶已经枯死，但是叶球依然完好。在暖冬，叶球也会在冬季比较暖和的时间段出现生长的迹象，叶球重量明显增加。如果冬季出现零下11℃的寒冬，在塑料布下面的部分白菜就会死亡，第二年春季也不会重新产生新的植株。
相对于塑料布覆盖大白菜，利用竹竿等在距离地面30厘米左右搭设棚架，上面和四周覆盖玉米秸秆，保温效果会更好。如果在玉米秸秆下面铺一层农膜，处于莲座期的大白菜都会在春节前后变得包心结实，有的还会出现裂球现象，说明一直在生长。
事实证明，在长江流域的低山区和平原地区，冬季温度普遍在零下3℃至零下10℃之间，可以利用塑料棚覆盖大白菜，既可以覆盖已经成熟的大白菜，也可以覆盖结球不充实的大白菜，更可以覆盖白菜幼苗，在立春前后揭开以后， 白菜完全可以继续生长，有的地块的产量甚至于比秋季的丰产地块还要高。
在黄河流域，冬季气温偏低，可以探索利用塑料拱棚外加草帘覆盖的方式，在冬季覆盖大白菜，如果能够成功，早春的大白菜价格高，市场需求大，可以获得较高的经济效益。
2、三角梅怎样在室外过冬？三角梅的花朵极其鲜艳迷人，加之品种花色特别丰富，混合种植于庭院，或者阳台之上，简直成为最引人注目的风景线。凉子生活在室内暖和的广西，三角梅一年四季均可以摆放室外养护，即使进入到低温的冬季，也能依然灿烂的绽放。 对于低温的北方地区来说，室外过冬容易受到冻害。接下来，我们说说三角梅怎样在室外过冬呢？
气温下降8摄氏度以下，室外三角梅受到冻害
三角梅原生于巴西，那里常年气候暖和，造就三角梅喜欢温暖舒适，害怕寒冷的生长基因。如果长时间呆在低温环境下生长，那么就会出现黄叶、掉叶、枯萎的冻害情况。植株感到气温下降到8摄氏度时，那么组织就会受到寒气的伤害。对于四季不明显的南方来说，室外过冬没有问题；但是对于四季明显的北方来说，室外过冬会出现冻害。
养护建议：既然已经知道三角梅最低能忍受8摄氏度，那么就要通过人工来控制养护环境的温度。方法一，盆栽三角梅可以移到室内进行养护，因为房屋可以带来一定的保暖效果，或者室内暖气长期供给，基本可以维持20摄氏度左右。方法二、地栽三角梅无法移到室内种植，那么就使用塑料搭建一个简易的保暖棚，避免寒风、寒气直接伤害植株。
除了从养护环境上面进行保暖，还需要结合以下几点养护，提高三角梅抵抗寒冷的能力。
一、节制浇水，避免烂根
三角梅对于气温下降非常敏感，感到气温下降到10摄氏度以上，那么就会为了提高自身抵抗寒冷的能力，进入缓慢生长的休眠时期。此时对于水分的需求随之减少，如果照着之前的浇水方式养护，那么就会出现土壤过湿或积水，从而引起根系出现腐烂的情况。
养护建议：进入到低温的冬季之后，需要对三角梅进行节制浇水的养护。通过拉长浇水的时间，保持土壤处于持续干燥的状态，从而可以避免水多造成的冻害烂根。 等到土壤干旱到开裂再浇水，那么就会出现突然湿润造成的损害。另外，低温进行浇水养护时，需要选择气温暖和的时候进行。
二、提供阳光，增加能量
三角梅是向阳性比较强的花卉植物，即使进入缓慢生长的休眠时期，也需要充足的阳光照射，才能避免缺少光照的冻害情况。如果长时间摆放室内光线较暗的位置，那么就会出现无法启动光合作用的机能，从而引起枝叶徒长，或发黄枯萎的情况。
养护建议：移到室内养护，或者搭建简易棚子保暖时，需要注意光线强弱的问题。室内的光线比较有限，但是朝南开放的阳台或者窗台，一天可以接收到5个小时以上的光照，基本可以满足植株度过冬天的需求。简易棚子光照可以控制，只要选择透明的塑料搭建，那么就可以接收到充足的阳光照射。
三、停止施肥，避免肥害
三角梅是喜肥能力并不强的花卉植物，加上进入缓慢生长的休眠时期，对于肥料需求并不高，或者基本对肥料没有需求。如果为了促进植株生长，低温时采取施肥养护，那么就会出现肥害烧根的情况。
养护建议：进入到低温的冬季之后，不能再对三角梅进行施肥养护。如果想通过施肥养护，增强植株抵抗寒冷的能力，那么就要气温下降之前进行。比如，秋季降温之前，使用富含多种元素的饼肥水，经过清水稀释过后，进行一到两次的营养补充即可。
总而言之，三角梅怎样在室外过冬，取决于当在气温下降的情况。不管气候暖和的南方，还是气候寒冷的南方。如果温度长期下降到8摄氏度以下，那么就要采取环境保暖，以及光照、控水、停肥的养护。
3、米仔兰如何过冬？米兰花喜温暖湿润的气候，不耐寒和干旱，特别怕霜冻，遇到寒风米兰会大量落叶。因此在长江流域及其以北地区必须做好防寒过冬工作。在冬季前必须对植株加强控制和管理，以增强米兰过冬抗寒能力。要适时停止施肥，控制浇水量，使组织含水量低， 从而增强抗寒能力。如果不注意，仍然多施氮肥、多浇水，就会造成植株徒长、组织娇嫩，必然容易受到低温危害。
米兰过冬室内最低温度不能低于4℃，并且要放在朝南阳光充足的地方，为了避免门窗开关空气流动的不良影响，可以用塑料袋连同盆罩住，既可以保持空气湿度，又可以避免冷空气的影响。过冬时一方面要注意由于突然过干，造成叶片反卷、干瘪、脱落。另一方面又要防止浇水过多引起烂根、黄叶、落叶现象。浇水要在晴天中午进行。春后移到室外的时间，一般以清明节过后为好，因为清明节后气温已经基本稳定。
