空心菜可以田地撒播或条播，播种时注意每亩地不要超过两公斤的种子。撒播注意种子上面覆盖一层细细的土壤，这样可以更好的催生幼苗。播种时可开大约3cm左右沟壑，沟跟沟间距16cm左右，种完之后可在土壤上面淋一些水分，可以有效提高空心菜幼苗成活率。
? 空心菜喜欢温暖的生活环境，因此在大棚种植的时候，一定要及时做好密封工作，尽量保证棚内温度可以达到10度左右，否则会抑制它的生长，第二个部分就是关于肥水控制，由于空心菜生长周期短，因此要对它多次采收，另外每次收割后要对它追肥，这样可以保持充足的水分供应
2、大棚空心菜高产技术？一、肥水管理
空心菜是可以多次采收的蔬菜，一般采摘时大家可以先采摘它的嫩叶，然后等它再长一段时间后进行二次采摘。空心菜每次的施肥量不能太多，在幼苗生长期间可以用稀薄的人粪尿对其进行淋施，切记浓度不要过高。当空心菜幼苗长到三到四片叶子时，可以用一定的复合肥和含氮元素对其进行混合施肥。施肥的同时还要注意浇水的管理。
二、温湿度的管理
空心菜大棚种植的话，气温比较的低，湿度比较的大，如果这样子低温的环境持续的时间比较的长，而外界又一直是阴雨的天气，那么对于喜欢温暖环境中生长的空心菜而言就非常的不利。所以这个阶段，我们就要做好保温防寒的工作，这也是这个阶段的栽培关键点。
特别是在播种育苗阶段，更要做好温湿度管理。播种以后，我们应该及时的密封好大棚，保证棚内的温度可以高于10℃，这样子利于其出芽。如果温度过低，会产生冻害的情况，不利于种子发芽，降低出芽率。但是如果外界阳光充足，膜内的温度过高的时候，所以我们要进行通风工作，因为温度过高，植株会发生病害，不利于植株的生长。
三、病虫害防治
大棚的温度和湿度如果都比较高的话，就会造成病虫害的发生几率提高，所以大家平时要及时进行病虫害的预防。可采取的措施有及时通风，如果发生了病虫害最好采用浓度较低的药物进行喷洒。
3、空心菜种植时间和方法及株行距？1、建栽培槽：栽培槽高25-30厘米、宽50厘米，槽距70厘米，南北走向，北高南低。砖缝可用水泥沙浆粘结，也可用泥土填平（槽底铺1层旧薄膜）。
2、栽培基质：菇渣、炉渣按1∶1-1.5的比例混合，1立方米混合基质中再加入消毒膨化鸡粪10千克、三元复合肥2千克，有条件的地方，也可用细沙、草炭、蛭石、有机肥按照2∶1∶1∶2的比例混配成复合基质，有机肥以鸡粪、羊粪为佳。
3、装槽：在槽中铺沙子，厚约5厘米。将混匀的基质装入备好的槽中，整平，大水浇透基质。待水分完全下渗后，再覆盖薄膜10-15天，以利肥料充分分解。
空心菜的播种育苗
1、浸种催芽：空心菜种子播种前用50-60℃热水浸种30分钟，再用清水浸种24小时，浸种后捞出洗净，在30℃条件下催芽。催芽期间，每天用温水冲洗1次，大约5-7天后，种子露白即可播种。
2、穴盘与基质准备：空心菜育苗的穴盘规格，一般选用72孔或128孔的。基质宜使用草炭、蛭石或珍珠岩等轻型基质，这类基质的比重小，保水透气性好。采用轻型基质育苗，基质配制比例一般为草炭∶蛭石∶腐熟有机肥=2∶1∶1。基质必须进行杀虫灭病，以培育无病壮苗。一般1立方米基质用量为50%多菌灵水粉剂和辛硫磷乳油各150克。
3、基质装盘及播种：播种时应首先把育苗基质装在穴盘内，刮除多余的基质，浇透基质，待水分下渗后，用同等规格的2-3个空穴盘叠起来，压出播种穴。播种后覆盖1层蛭石，用薄膜覆盖保湿，出苗后，及时揭除覆盖物，透风透光。
4、苗床管理：白天温度保持25℃左右，夜间10℃以上。水分管理是育苗成败的关键，整个育苗期间，应保证育苗基质始终处于湿润状态。苗高5-7厘米时，喷施1次叶面肥，常用浓度为0.2%尿素或磷酸二氢钾。待苗长至10-15厘米时即可定植。
空心菜的无土栽培
1、定植：空心菜的株行距约为15厘米×15厘米，定植时间一般在下午进行，定植前先浇透底水，待水下渗后，将幼苗植入基质中，适当深埋2-3节，基质栽培几乎不经过缓苗，很快就会进入正常生长。
2、肥水管理：空心菜定植后，可连续采收多次，栽培上，应施足基肥，并在每次采收后，及时追肥，才能取得高产，追施尿素2-4千克。空心菜喜湿，需水量较大，应经常浇水，以始终保持湿润状态，一般情况下，在采收期间，每4-5天浇水1次，浇则浇透。
3、病虫害防治：有机生态型无土栽培，空心菜病虫害比较轻，主要有猝倒病、茎腐病、白锈病、白粉虱、蜗牛、菜青虫、红蜘蛛、蝗虫、蚜虫、豆蛾等，一般使用防虫网，以防止害虫传
4、空心菜在大棚里最适宜生长的温度多少？空心菜生长适宜温度为25～30℃,能耐35～40℃的高温,10℃以下生长停滞,霜冻后植株枯死。
1、温湿度管理
冬季空心菜大棚栽培时，气温低，湿度大，且持续的低温阴雨天气时间长，对喜温的空心菜生长极为不利，因而保温防寒是反季节栽培的关键。播种后，应及时密封好大棚，保证棚内温度高于10℃，否则会引起冻害，同时在阳光充足，温度较高时，应加强通风排湿，尽量避免大棚内的温度高于35℃，防止植株发生病害，以保持植株的旺盛生长，提高产量。大棚内的空气相对温度在较高湿度和阴雨天可能会达到100%，此时必须及时揭开大棚两端或四周的薄膜进行透气。
2、肥水管理
空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次分期追肥才能取得高产，苗期可用10%—15%的稀人粪尿淋施，亩用量为1000—1500公斤，当幼苗有3—4片真叶时，用复合肥15—20公斤和尿素2—4公斤混合施用，采收期每采收1次用复合肥5—8公斤（每亩）追肥。空心菜需水量较大，应经常浇水以保持土面湿润。
3、病虫害防治
主要病害有苗期的猝倒病和茎腐病，是由于气温低，相对湿度过大所引起的，通过降湿可减轻病害的发生，可用瑞毒霉700倍或卡霉通800倍喷雾防治。
主要虫害有螨类和红蜘蛛，可用克螨特1000倍或卡死克1500倍喷雾防治。
4、采收
一般播种后35—45天，当空心菜植株生长到35厘米高时应及时采收。
5、广西空心菜反季节种植技术？反季节栽培空心菜时，也可以使用这种种植方法，穴距保持在15～20cm即可，每穴放入2～3粒种子为最佳。
撒播，这种播种方法比较简单，只需将空心菜的种子洒在土壤上，然后覆盖一层1cm左右的细土便可，每667m2的用种量一般在5～10kg左右，待种子发芽至3cm高时，开始分批次间苗，间苗是为了除去长势不好的空心菜幼苗，避免其争抢土壤中的养分；是为了固定空心菜幼苗间距，通常适宜空心菜生长的间距在15～20cm左右。
条播，条播时需要在畦面上划浅沟，以横划为准，深度在2～3cm，沟与沟间的距离大约为15cm，开始播撒种子，将空心菜的种子一一撒在沟内，撒完之后，需要在种子上面覆盖一层细土，以保证种子能够与土壤充分接触，需要使用遮阳网将畦面覆盖起来，再淋洒一定数量的水，遮阳网需要等到空心菜种子出苗以后，才可以揭开。
1、大棚管理
空心菜反季节栽培离不开温室大棚，若想提升空心菜的产量，必须要做好大棚管理工作，而大棚管理的重点是温度与湿度。
从温度角度来讲，空心菜喜温，但是冬季不论是南方地区，还是北方地区，温度都比较低，此时就需要种植人员做好保温工作，在建好大棚之后，及时密封大棚，以保证大棚能够积蓄一定的热量，能够满足空心菜生长的需求。一般而言，适宜空心菜生长的温度在10～35℃之间[5]，既不能高于这个标准，也不能低于这个标准，一旦大棚内实际温度高于此标准，应当选择适宜的时机与时间，揭开大棚两端进行透气，若低于此标准，也要采取措施避免发生冻害。
从湿度的角度来讲，空心菜种子与植株都需要一定的湿度保持体内养分的需要，所以还需控制好大棚内部的湿度，因为若是湿度较高，种子或是植株容易烂根，若是湿度较低，种子或是植株会枯萎，所以做好大棚湿度管理，也能提升空心菜的种植效益，种植人员应当选择阳光充足的时间，揭开大棚两端或者是覆盖在土壤上的薄膜进行通风排湿，为空心菜生长提供一个较为良好的环境，避免因生长条件不足而引发病虫害等问题。
2、病虫害防治
空心菜反季節栽培也会遇到病虫害问题，病虫害问题的出现，轻则会影响空心菜的成活率，重则会导致空心菜大面积、大幅度的死亡，所以，在种植空心菜之前，针对一些常见的病虫害问题要有大致的了解，以便在实际发生病虫害问题时，能够及时采取有效的防治措施。
如当前空心菜反季节栽培中常见的病虫害有茎腐病和猝倒病，茎腐病是一种较为严重的病害，这种病害一般出现在空心菜的新梢上，呈现为暗灰色的病斑，这些病斑会逐渐扩散，导致空心菜的茎叶变黄、萎缩，直至整株空心菜枯死；猝倒病也被称作“倒苗”，是指空心菜幼苗在出土后，因为遭到病菌的侵染，而使幼茎产生暗斑，暗斑日益扩展，最终会让空心菜苗死亡。
而这2种常见病害的共同点在于：都是因湿度大、气温低造成，所以，通过降湿的方法可以减轻该种病害的发生几率，或者可以使用化学药剂，如瑞毒霉、卡霉通等予以提前防治，避免损害的扩大。
3、采收
适时采收也能提高空心菜的种植效益，所以采收人员应当根据空心菜的长势，选择合适的时间采收空心菜，一般而言，空心菜的种子在播种之后，同时达到以下2个条件便可以采收，播种之后35～45d，植株长至35cm高度，满足这2个条件之后，便可以及时采收。
空心菜反季节栽培需要注意一定的技巧，且需从选择品种、播种时期、种子处理、整地施肥、种植方法、大棚管理、病虫害防治、采收8个角度一一优化完善，才能从根本上提升反季节种植质量，为空心菜的生长提供良好的生长环境，达到提升种植效益的最终目的。
