菜喷农药后至少要十天以上才可食用。 如果不放心的话，可以用以下的方法，可以最大限度地去除菜上残留的农药： 1、小苏打水浸泡。 买回蔬菜后，可放入盆内清洗干净，适量放入小苏打浸泡，10分钟左右，然后再用清水冲选几遍。
2、淘米水浸泡。 用淘米水浸泡蔬菜10分钟左右，可有效减少农药残留。
3、加热。 甲酯类杀虫剂随着温度的升高会加快分解，因此一些蔬菜可通过加热来去除农药残留，如芹菜、卷心菜等。先用清水将蔬菜表面污物洗净，放入沸水中 煮2~5 分钟后捞 ，然后用清水冲洗1~2 遍后即可置于锅中烹饪成菜肴。
4、储存法。去蔬菜残留农药农药在空气中随着工夫的推移，能够缓慢地分解成对人体无害的物质，所以，对一些易于保管的蔬菜，如冬瓜、番瓜等，可通过一定工夫的存放来减少农药残留量。一般应存放10 天以上。五.去皮法 削皮是一种较好的去除蔬菜水果表面农药污染的方法。可用于黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦及许多的水果等，务必先以清水多冲洗，否则刀上所沾染的农药会造成污染。但要注意避免削过皮后再次污染。
2、韭菜尾部黄叶是什么原因？1、浇水不当
如果浇水太多，土壤中多余的水分会使根部腐烂，从而导致韭菜叶子发黄，而水分不足也会引起土壤缺水，导致叶子旱黄，养殖韭菜时，可以一周浇水一次，水分过多时立刻停止浇水，水分不足时循序渐进补充水分。
2、施肥不当
施肥过多、施肥种类单一都有可能造成韭菜叶子发黄，因此在给韭菜施肥时应该平衡有机肥和化肥的比例，不能偏施一种肥料，如果是因为施肥过多，则需要灌溉土壤将多余的肥料排出，或者换土重新栽种。
3、收割次数过多
韭菜收割次数过多会导致根部的养分无法及时传递给叶子，从而出现叶子发黄的现象，可以减少收割次数，增加每次收割韭菜的间隔时间。
4、虫害原因
韭菜生长中需要防治韭蛆，它会导致植株的吸收能力下降，叶片发黄，严重还会使整棵韭菜死亡，可以使用敌百虫等杀虫剂来防治虫害。
3、韭菜白黄叶病怎么治？原因一，收割次数太多。韭菜有着强大的再生能力，所以可以在种植后一直收割，但是韭菜收割太勤，中间间隔的时间太短的话，就会导致再长出来的韭菜开始出现黄叶。之所以会这样是因为韭菜在生长时会消耗大量的养分，每次收割间隔太多，韭菜根系还没来得及储存养分就又要向韭菜叶子供应养分，导致韭菜根系一直处于养分匮乏状态，从而出现韭菜黄叶的情况。
解决方法：减少收割次数，增加每次收割韭菜的间隔时间，到了夏天时可以停止收割使韭菜根系更好的储存养分。当韭菜种植到四到五年时就要考虑给韭菜倒茬了。
原因二，温度太高导致。韭菜是喜冷不耐热作物，当温度一直保持在30度以上时，韭菜的叶片便会蒸发水分特别厉害，从而使韭菜叶子开始枯萎发黄。
解决方法：夏季高温时要对韭菜搭建防晒网防止韭菜被阳光直射，在早晚温度低时及时补充韭菜叶片水分，减少叶片蒸腾对韭菜叶片的危害。如果是大棚种植的韭菜因温度过高出现黄叶现象，就要控制好大棚内的湿度和温度，并注意大棚内的通风透气。
原因三，肥料管理不当。韭菜是喜肥作物，在每次韭菜收割后都要及时追施收割肥，及时补充韭菜生长所需的养分。但是在对韭菜追肥时如果肥料浓度太大，或者是氮肥施入过多，便会导致韭菜烧根，从而出现黄叶现象。
解决方法：在韭菜收割后如果追施农家肥，一定要保证农家肥是彻底腐熟的，因为农家肥在腐熟时会发出大量的热量，如果追施的农家肥未完全腐熟，那么在农家肥腐熟时散发出的热量会将韭菜根系灼伤。此外在收割后并不要立即就浇水施肥，一般要在韭菜收割后的2-3天后在追肥，如果立即追肥容易使韭菜根系伤口感染，感染病害，出现黄叶。
原因四，土壤板结造成。韭菜是多年生作物，长期对韭菜追施化肥就容易导致土壤板结，酸化，韭菜长期生长在酸性的土壤中，土壤板结还会影响韭菜吸收土壤养分，时间久了韭菜便会出现黄叶现象。
解决方法：为了避免韭菜长期追施化肥出现板结，酸化，在对韭菜追肥时最好是选择农家肥，还可以追施草木灰，草木灰属于碱性，并含有韭菜生长必不可少的钾元素，所以适量追施草木灰既可以缓解土壤板结酸化，还有利于韭菜生长。
4、大蒜辣椒水杀虫剂比例配方？1、大蒜、韭菜、大葱各1千克，加水捣烂成泥，每千克原液对水5千克，或用辣椒1千克捣成粉末，加水10千克，浇花或取滤液喷雾，可杀死盆栽花卉上的蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、毛虫等多种害虫。
2、取葱、蒜、辣椒各50克，混合捣烂用纱布包好，用浸出液喷雾，可防治蚜虫、红蜘蛛，有经验的养花人士会在病虫害频发的季节前喷洒。
5、韭菜招蛆怎样防治？关于这个问题，1. 清洗韭菜：在食用前，先将韭菜洗干净，尤其是韭菜的根部和叶片之间，要用清水仔细清洗。
2. 控制韭菜的湿度：韭菜生长需要足够的水分，但过量的水分会导致韭菜受潮发霉，容易招蛆。 要注意控制韭菜的湿度，保持适度的湿度。
3. 增加通风：韭菜的生长环境应该保持通风良好，可以通过开窗通风或者使用风扇等方式增加空气流通。
4. 定期更换土壤：韭菜的土壤要定期更换，以避免土壤中的细菌和蛆卵滋生。
5. 使用防虫剂：如发现韭菜已经招蛆，可以使用防虫剂进行喷洒。但在使用时要注意按照说明书的要求使用，避免对人体和环境造成危害。
