据了解，番茄裂果分干性开裂和湿性开裂两种。干性开裂有轻微的表皮开裂和大的表皮开裂两种。轻微的干性开裂常发生在果柄周围，裂口宽1毫米左右，长5～10毫米。番茄出现这种小裂缝后商品性下降、保存时间缩短，采收后放置在高湿环境中易腐烂。大的干性开裂沿果柄周围发生，呈环形，为白色深裂，裂缝较长，宽2～5毫米。番茄出现干性开裂的原因：一是夏季种植密度过低（每平方米少于2株），阳光直射时间长、强度过大，覆盖遮阳网不及时，植株生殖生长过旺或营养供应不足叶片小，使果皮表面失去弹性，后期出现裂果。二是冬春季夜间温度低于16℃，次日早晨棚室内温度迅速上升，由于果皮温度上升缓慢，表面发生结露现象，这种情况经常发生易使番茄果皮变硬、失去弹性，造成裂果。三是营养生长和生殖生长不平衡，营养生长过旺时抑制生殖生长，植株从开花、结果到变色的整个生长过程会变得缓慢，造成果皮变硬，导致裂果。
湿性开裂一般从果柄处一直裂到果实底部，裂缝宽2～5毫米，果肉会沿裂缝自动流出。这种果实商品性极差，一般作为最差品处理。造成这种湿性开裂的原因，主要是外界天气剧烈变化时没有及时采取措施，棚室内高湿伴随着植株高根压，导致果实内部发生膨胀而开裂。
不同番茄品种对裂果的抗性差异较大，一般果皮薄、果形扁圆、大果型品种易裂果。防止番茄裂果，应尽量选用中蔬６号、毛粉８０２、红玛瑙１４０、红杂１６等抗裂品种。栽培时深翻土壤，增施有机肥，增强土壤保水和透水性，促进根系生长，缓冲土壤水分的剧烈变化。 应合理灌水，使田间土壤保持湿润，防止土壤过干或过湿，特别要防止久旱后过湿。
2、西红柿为什么会裂开，番茄裂开了还能吃吗？西红柿裂开的原因可以有几个：
1. 果实受到过度膨胀压力：西红柿果实在生长过程中，内部水分和营养物质的积累会导致果实膨胀。如果果实生长过快或水分供应不稳定，果皮可能无法及时适应内部的压力而裂开。
2. 水分不均衡：西红柿的果皮相对较薄，容易因水分不均衡而裂开。这通常是由于在果实生长阶段，间歇性的缺水或大量的降雨造成的。
3. 温度变化：大幅度的温度变化也可能导致西红柿果实裂开，尤其是在果实青黄交替期。例如，当白天阳光强烈、气温高，而夜晚气温骤降时，果实内外温度差异大，可能导致果皮收缩和裂开。
至于番茄裂开后是否能吃，一般来说，裂开的番茄仍然可以食用。裂开并不会影响番茄的食用安全性，只是它们的外观可能受到影响。如果果肉未受到感染，您仍然可以将其用于烹饪、制作酱汁等。但请确保在食用之前，将裂口处割去避免细菌滋生。若果实明显受到病菌感染或变质，请慎重食用或选择其他健康的番茄。
3、番茄裂果怎么办？西红柿茎秆开裂一般与缺硼缺钙有关系，预防措施就是需要我们从西红柿栽植后叶面喷施可以钙硼同补的硼钙叶面肥就行，这样也可以预防后期果实缺硼缺钙引起的裂果。
对于果实裂果，除了刚才说的缺硼缺钙之外还与水分不平衡及天气有关系，需要我们后期注意浇水合理及保持棚内湿度合理就行，还有需要我们注意根系土壤养护，建议配合可以生根养地的有机质悬浮碳液体水溶肥，这样还可以预防西红柿早衰。
希望能帮到你！
4、西红柿裂果什么原因？怎么防治？裂果有环裂、放射状纹裂、细碎纹裂和条裂（暴裂）四种，不同种类的裂果其产生的原因不同。
环裂产生的原因：过熟、高温和灌水不均匀。
放射状纹裂果发生的原因：①与品种特性有关。②主要受环境条件的影响，高温、干旱、强光会使果蒂附近的果面产生木栓层，果实糖分浓度增高。当久旱后突然浇水过多，膨压增高，将果皮胀裂。
番茄细碎纹裂果产生的原因：在夜温低、棚室湿度大的条件下，果面结露或者果面潮湿，老化的果皮木栓层吸水胀裂，就会形成细小的纹裂。
条裂或暴裂产生的原因：在有露水、果面潮湿或供水不均等情况下，老化的果皮木栓层吸水胀裂，先形成细小的纵线纹裂，然后遇大水所产生的裂果。
以上四类裂果产生的主要原因有以下四方面：一是灌水不均，忽干忽湿造成的。二是高温、干旱、强光，阳光直射果面。三是昼夜温差大时易裂。四是过熟造成的。
5、西红柿皴果裂果怎么办？裂果是一种生理性病害，是由于番茄生长中环境条件改变，水分供应不匀引起的。番茄裂果有放射状裂果、环状裂果和条纹状裂果等三种类型。多数发生在果实发育后期或转色期，主要与高温、强光照、干旱等条件有关，特别是久旱后，突然遇雨或灌溉过多，使果皮和果肉组织生长速度不同步而造成果皮爆裂、果肉外露。裂果发生后，若遇温暖湿润环境，一些腐生菌易寄生于果实裂缝中，使果实产生霉状物而腐烂。防止裂果的措施：
1.选择果皮较厚而裂果较少的品种，一般果形较大的扁圆形、圆球形和木栓层厚的品种，较之中、小形果实，高圆形（或长圆形）、及木栓层薄的品种更易产生裂果。
2.加强栽培管理，增施腐熟的有机肥料，提高土壤的涵水性能，经常保持土壤的湿润，防止过干或过湿，提高植株抗逆性。
3.适当稀植，合理整枝，夏季可用遮阳网降低田间温度，及时打开棚膜增加通透性，并尽量避免阳光直射果实。
4.可选用96%硫酸铜1000倍液或0.1%硫酸锌或0.7%氯化钙，加0.1%硼砂，10-15天1次，连续喷施2-3次。
