乙烯会加速香蕉的成熟，但香蕉是不会散发乙烯的。
2、哪种水果的乙烯比较多？香蕉。
香蕉含乙烯非常高，因为主要原因在于控制香蕉成熟度的乙烯在空气中挥发的比较快，也就是说把香蕉吊起来更透气，导致了香蕉体内的乙烯能快速挥发掉，香蕉不会成熟的那么快，也就不会那么快的腐烂掉。
这跟在农村很多地方会把大蒜编成一条一条的挂起来，有着相似的道理。所以它与其它的食物放在一起就能起到催熟的效果。
3、哪些水果中有乙烯？苹果，香蕉，猕猴桃等。
还有很多的乙烯，所以它与其它的食物放在一起就能起到催熟的效果。
乙烯，为一种植物激素。由于具有促进果实成熟的作用，并在成熟前大量合成，所以认为它是成熟激素。
可抑制茎和根的增粗生长、幼叶的伸展、芽的生长、花芽的形成，另一方面可促进茎和根的扩展生长、不定根和根毛的形成、某些种子的发芽、偏上生长、芽弯曲部的形成器官的老化或脱离等。
4、香蕉乙烯怎么产生的？乙烯催熟果实自然后熟过程中，本身会释放出大量的乙烯，而所释放出来的乙烯又进一步加速了果实的成熟。
将成熟的香蕉或苹果和生香蕉放在一起，然后用薄膜包起来，其原理即是通过成熟果实释放出乙烯来启动香蕉果实内部的乙烯产生，达到催熟香蕉的目的。
5、香蕉乙烯利怎么配制？把香蕉直接放入浓度为1000－2000毫升／升的乙烯利溶液(40％的乙烯利水剂配制)里浸泡1分钟，沥去药液，捞起稍晾干，置于密闭的库房内催熟，每隔24小时通风换气1－2小时，果实经4－5天后可褪绿变黄。香蕉数量少时，可以装入薄膜袋中密封后置于适宜的室温下后熟。
还可用喷雾器将浓度为1500×10－6－2000×10－6乙烯利溶液喷洒在装满香蕉的筐上和周围，左边喷3圈，右边喷3圈，喷雾均匀后，堆放在一起，用塑料布盖严，掌握好温湿度，使其产生乙烯，闷两天后揭去塑料布，3天后香蕉黄熟，即可上市销售和食用。
