第一，看草莓的形状，正常种植的草莓外观成锥形大水比较均匀，第二，看草莓的颜色，自然生长成熟的草莓的颜色是鲜红的，头尖部颜色最红根部颜色较浅，第三，掂草莓的重量，因为草莓水分很高掂起来的手感很重，第四，闻草莓的味道，自然成熟的草莓有一股果香味，激素催熟的一般没有果香味，第五，看草莓籽的颜色，自然成熟的草莓籽一般呈金黄色，会有少量的红色。
2、催熟草莓要放冰箱么？不要。升温催熟、放水果催熟。想要催熟草莓一是提高室内的温度，然后将草莓密封起来，放置一两天左右，草莓就熟了。
还有一种方法就是把草莓和苹果，香蕉放在一起，也可以起到很好的催熟效果。
这两种方法非常的简便，而且不会对草莓产生任何毒害作用，是两种非常实用的催熟方法。
3、催熟剂打到水果上长什么样？草莓有也打了催熟剂来催熟的，还有用了膨大剂让草莓体积增大的，所以再碰到那些色泽艳丽，个头大的草莓都不太敢买了。
草莓的外表看起来都差不多，小小一般选购的时候都会选择大小均等，色泽均匀红亮的，那如何区分普通草莓和催熟草莓呢？
几个妙招，学会后就能轻松分辨出是否是催熟草莓和激素草莓了
如何判断人工催熟的草莓？
一、外表红得不正常。
自然成熟的草莓外边看起来颜色自然，而人工催熟的草莓看起来颜色特别的红，看起来很诱人，但吃起来甜味却不大，酸味比较浓，这样的草莓就是药物催熟草莓的直接表现。
二、红色分布不均匀。
自然成熟的草莓是从底部像草莓蒂过渡，慢慢变成红色的，而红色分布明显不均匀的草莓，很可能用了催红素来催熟，草莓在沾到药物的地方就会很红，反之则不红，所以如果看到草莓有些地方很红，而有些地方不红，这样的草莓就不要购买了，大概率是使用了药物催熟的草莓。
这些草莓没有被催熟却常常被误会
一、草莓长得过大
相信很多朋友跟小小一样，对于长得过大的草莓都没有好感，主观认为这是用了膨大剂或打了激素的草莓，但并不全是这样，有些草莓个头大或长得畸形，可能是花朵授粉不均匀导致的，也可能是大棚温度低，导致草莓成长减慢，吸收了过多的营养才变得个头很大，所以个大的草莓不一定都是打过激素的。
二、草莓空心
有时候买到的草莓会有空心的情况，很多朋友会认为是打了激素造成的，其实还有一种情况是草莓品种的导致的，有一种草莓的品种果肉的密度比较小，很容易出现空心的情况，但口感却非常好。
如何挑选自然熟透的草莓？
自然熟透的草莓符合以下几个特点：
1、外表看起来大小均匀，呈心形，不建议挑选奇形怪状的畸形草莓。
2、草莓整体颜色自然透红，色泽鲜亮有光泽，不建议挑选未全红或半青的草莓。
3、看草莓上面的籽，如果呈白色就是自然成熟的草莓，可以放心食用，如果是红色不建议购买，很可能用了催熟剂。
4、草莓整个果体散发出草莓应有的果香，不建议挑选有青涩味或没有香味的草莓。
4、草莓自然熟与催熟的区别？自然成熟的草莓与催熟的草莓区别在于外表上催熟的草莓颜色均匀，而自然熟的颜色不均；口感上自然熟的酸甜鲜，而催熟的就有点涩。
自然成熟的口感好，颜色均匀，催熟的发涩。
最明显的区别是口感差别很大的。
好吃的草莓从结果到成熟一般是在20天到35天之间，时间相差这么大，主要还是天气的原因，大棚的草莓正值春节前后，这个时候的天气也是非常难以预测的，本身温度就低，光照比较弱，雾霾天气还比较多，就像今年这个天气，一个月有一半的时间都看不到太阳，草莓生长周期比较长，成熟就比较的晚。
5、催红的草莓是什么样的？1.首先我们可以通过分辨草莓的形状。那些用药物催熟的草莓在生长过程中会出现一些畸形的样子，看起来特别的大，而且不规则有些草莓还会是空心的。 我们可以通过形状来判断。
2.另外，我们也可以通过闻香气来判断我们可以将草莓放在鼻子下面闻一闻，如果是自然成熟的草莓具有非常浓郁的香气，可以闻到闻到清甜的果香，但是如果是催熟的草莓就没有这些气味的产生，还有可能是比较难闻的味道。
3.我们也可以通过颜色判断是不是催熟的草莓自然成熟的草莓都是红色的？比较自然的，但是催熟的草莓红的比较生硬，而且有一些地方还是绿色的。这样的话我们也是能够比较容易的判断出来的。
